Lors de notre dernier passage au Domaine de La Pousse d’Or, nous avons eu la chance de pouvoir déguster une grande partie des vins du Domaine. C’était une occasion rare de comparer les différents terroirs du domaine et d’apprécier leur expression dans chaque cuvée.

Nous avons été sans conteste impressionnés par la qualité des vins dégustés. La précision et la densité de ceux-ci étaient remarquables. Les arômes intenses et complexes nous ont plongé dans un univers gustatif unique et inoubliable.

Un domaine dont la réputation n’est pas usurpée !

Encore merci à Madame Nicot du Domaine de la Pousse d’Or pour ce magnifique moment passé en sa compagnie.

PS : Vous vous demanderez certainement ce que sont ces étranges carafes sur les tonneaux : il s’agit d’un système unique, mis au point par le domaine pour gérer l’ouillage, le remplissage périodique des tonneaux pour compenser l’évaporation.